Gnocchis de pomme de terre maison poêlés

Gnocchis de pomme de terre poêlés

Je suis une inconditionnelle des gnocchis. Mieux encore, des gnocchis poêlés. Quand je vivais chez mes parents, j’adorais me faire des gnocchis poêlés, rapide et si bon (les gnocchis de lustucru bien sûr). Avec cette période de confinement, j’ai pris le temps d’apprendre quelques recettes. Sur Instagram, de nombreuses blogueuses foodie se sont mises à faire des recettes de gnocchis (gnocchis de pomme de terre, de patate douce, ou encore de carotte !). Je me suis lancée dans la confection de gnocchis de pomme de terre, et j’avoue que c’était franchement pas mal.

Cake Italien, chorizo, mozzarella et tomates séchées, recette facile

Cake à l’italienne

J’adore les cakes. J’ai toujours été fan. On peut les déguster aussi bien à l’apéro qu’en plat je trouve, accompagné d’une salade verte ou de légumes marinés. Le cake peut se décliner de bien des manières. Comme un gâteau, on peut finalement le fourrer à un peu tout et n’importe quoi ! Cette recette est pleine de saveurs du sud, et entre autres de saveurs italiennes.

Recette facile de la sauce hollandaise

Sauce Hollandaise

Pour changer de l’écrasé d’avocat sur un toast, une des très belles recettes à utiliser pour un brunch, c’est bien sûr la recette de la sauce hollandaise, qui accompagne oeufs mollets, oeufs pochés ou même oeufs au plat.