Recette crème chantilly maison, simple à réaliser

Crème Chantilly

J’avais déjà fait une tentative de chantilly, complètement ratée. Pourquoi ? Parce que je n’avais pas utilisé la bonne crème. Je suis ravie d’avoir enfin trouvé la solution ! Plus de risque de la rater, et c’est une recette réalisée en 5 minutes chrono.

Avocado toast & muffin anglais, oeuf au plat, scones anglais et crème chantilly

Scones Anglais

Je vous livre ici une recette de famille, la recette des scones. Ma grande-tante a vécu à Londres et elle y a appris à faire les scones. A l’origine, ces gâteaux étaient plats et faisaient la taille d’une petite assiette. Aujourd’hui, ils sont servis ronds et petits ! Ces gâteaux viennent d’Angleterre et se dégustent généralement à l’heure du thé. J’adore en déguster, et j’en fais même pour le brunch et le petit-déjeuner !

Avocado Toast et son oeuf poché

Avocado Toast & Pain de Campagne

L’avocado toast est présent sur toutes les cartes des brunchs parisiens, absolument presque partout ! C’est effectivement un incontournable. L’avocat, ce produit noble, est savoureux et s’associe très bien avec d’autres produits du brunch comme les oeufs, le bacon et le saumon fumé. Sur cet article, je vous propose la recette classique avec une touche originale pour un avocado toast savoureux, soit l’Avocado Toast version Pain de Campagne.

Bordeaux, la ville du vin 🍷

Bordeaux, cette jolie ville du vin est un écrin où il fait bon vivre. Avec le bassin d’Arcachon à proximité mais surtout de nombreux vignobles, la destination est idéale pour y passer quelques jours agréables et délicieux. Vous pouvez vous promener dans le centre historique aux ruelles pavées, longer les quais bordant la Garonne et arriver jusqu’à la Cité du Vin, ce bâtiment architectural unique renfermant l’histoire du vin et les possibilités de dégustations.

Tagliatelles aux Girolles et St-Jacques

Les pâtes sont sûrement l’un de mes ingrédients préférés. Je pourrais manger des pâtes tous les jours sans problèmes ! Et peu importe ce qu’on y met, c’est toujours fameux. On peut y associer toute viande, poisson, et légume. Je vous propose ici des tagliatelles de la mer pour un plat raffiné !