Brunchs
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Avocado Toast & Muffin Anglais
e vous ai déjà fait part de plusieurs variantes de l'avocado toast (notamment avec la brioche). On apprécie vivement cette tartine à l'avocat sous toutes ses formes ! Aujourd'hui je vous en présente une nouvelle version : la recette d'un avocado toast version muffin anglais. Le moelleux, le croustillant et le fondant du muffin vous feront craquer, c'est sûr.
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Avocado Toast & Brioche
L'avocado toast est devenu un incontournable. Mais voilà, quand on brunche tous les weekends, il faut pouvoir se renouveler pour ne pas déguster la même chose à chaque fois ! L'avocado toast étant un basique, j'ai cherché des idées pour savoir comment le déguster. L'une des façons les plus gourmandes de le réaliser est de le faire à l'aide de brioche, moelleux et gourmandise garantis !
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4 brunchs en terrasse ☀️
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Scones Anglais
Je vous livre ici une recette de famille, la recette des scones. Ma grande-tante a vécu à Londres et elle y a appris à faire les scones. A l'origine, ces gâteaux étaient plats et faisaient la taille d'une petite assiette. Aujourd'hui, ils sont servis ronds et petits ! Ces gâteaux viennent d'Angleterre et se dégustent généralement à l'heure du thé. J'adore en déguster, et j'en fais même pour le brunch et le petit-déjeuner !
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Avocado Toast & Pain de Campagne
L'avocado toast est présent sur toutes les cartes des brunchs parisiens, absolument presque partout ! C'est effectivement un incontournable. L'avocat, ce produit noble, est savoureux et s'associe très bien avec d'autres produits du brunch comme les oeufs, le bacon et le saumon fumé. Sur cet article, je vous propose la recette classique avec une touche originale pour un avocado toast savoureux, soit l'Avocado Toast version Pain de Campagne.
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Oeuf poché
On dit souvent que la cuisson d'un oeuf poché n'est pas simple. C'est en fait la manière de préparer qui joue tout ! Certains utilisent du vinaigre blanc, d'autres un sac de congélation... Pour ma part, je vous propose une solution qui fonctionne avec du cellophane !
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