Cookies Chocolat & Praliné 🍪

On cherche toujours des idées pour le goûter ou pour le côté sucré d’un brunch. Avec cette recette de cookies chocolat et praliné, le choix est vite fait ! Faciles à réaliser, et dégustés en un rien de temps, les cookies sont toujours une bonne idée en cuisine. Cette recette permet d’obtenir des cookies croustillants et moelleux à la fois…

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Ingrédients

• 90g de beurre doux,
• 150g de farine,
• 1 oeuf,
• 30g de praliné,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 90g de sucre roux,
• 100g de pépites de chocolat noir.

Recette des cookies Chocolat et Praliné

• Préchauffez votre four à 180 degrés,
• Faites fondre le beurre au micro-ondes,
• Mélangez le beurre fondu et le sucre roux,
• Ajoutez le sucre vanillé, la levure chimique et l’oeuf : mélangez bien à l’aide d’un fouet,
• Ajoutez la farine et continuez de mélanger énergiquement,
• Mettez les pépites de chocolat et le praliné dans le mélange,
• Disposez du papier sulfurisé sur une plaque (plaque préalablement sortie du four avant le préchauffage),
• Formez des petites boules de pâte sur le papier sulfurisé à l’aide d’une petite cuillère : les boules doivent être suffisamment espacées car elles gonfleront durant la cuisson,
• Enfournez 12min à 180 degrés,
• Laissez légèrement refroidir avant dégustation !

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Tip

Comme alternative, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des pépites de chocolat au lait ou de chocolat blanc. Vous pouvez également remplacer le praliné par des éclats de noisettes, d’amandes ou de noix de pécan !

Je vous propose d’autres recettes pour le goûter ou pour le brunch sur le blog.

Alors, qui va tenter cette recette de cookies chocolat et praliné ?