AlexiaAujourd’hui, je vous propose la recette des Cinnamon Rolls, les fameux. Ou en français, les roulés cannelle (moins sexy tout de suite, je vous l’accorde, mais tout aussi bon !). Le confinement m’a poussé à être plus créative et à toujours chercher de nouvelles idées pour les brunchs du weekend. Vous l’avez déjà peut être compris depuis maintenant un bout de temps, mais le brunch c’est tous les samedis et dimanches à l’année, chez moi ♥️
Ingrédients (pour 20 mini Rolls)
- 1 pâte feuilletée rectangulaire,
- 30g de beurre doux,
- 70g de sucre roux,
- 15g de cannelle,
- 20g de nougatine,
- 1 jaune d’oeuf.
Recette des Cinnamon Rolls
- Etalez une pâte feuilletée rectangulaire sur votre plan de travail,
- Faites fondre 30g de beurre doux au micro-ondes ou dans une petite casserole,
- Badigeonnez la pâte feuilletée de beurre fondu à l’aide d’un pinceau,
- Recouvrez l’ensemble de la pâte par 70g de sucre roux,
- Parsemez ensuite l’ensemble de 15g de cannelle et 20g de nougatine,
- Roulez la pâte dans le sens de la longueur en serrant le plus possible,
- Coupez des roulés d’environ 2/3cm de largeur,
- Badigeonnez le côté des roulés avec du jaune d’oeuf (vous pouvez utiliser le blanc restant pour réaliser quelques mini financiers),
- Enfournez 20min à 180 degrés !
Tips
Les Cinnamon Rolls se dégustent chauds, tout juste sortis du four ! Ils sont à déguster au brunch ou au goûter, sans modération.
Avez-vous déjà goûté des Cinnamon Rolls ? Que pensez-vous de cette recette ? Je vous propose d’autres recettes brunchs et d’autres recettes goûters sur le blog.
