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Alexia

Passionnée de voyages et de gastronomie, j'ai enfin lancé mon blog pour vous faire découvrir mes escapades exploratrices et gourmandes !

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Découvrir la montagne l'été
France

Serre-Chevalier l’été ☀️

Quand j’étais plus petite, on avait l’habitude avec mon père de partir à la montagne l’été pour au moins deux semaines. C’était l’occasion de prendre le téléphérique et de descendre à pied pour faire une jolie balade dans la montagne. Mais aussi de faire la cueillette des fruits sauvages (framboises et fraises des bois)… J’ai de très beaux souvenirs de ces vacances à la montagne. L’été dernier, mes grands-parents ont invité toute la famille pour leurs 55 ans de mariage ! On était dans le domaine de Serre-Chevalier, et c’était génial ! L’occasion de redécouvrir la montagne l’été… La dernière fois pour moi finalement c’était à Innsbruck en août 2019 à l’occasion d’un voyage interrail.

Recette facile de crêpes
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Crêpes de froment

Quand j’étais plus petite, le diner du dimanche soir, c’était souvent des crêpes : c’était trop la folie. Ma petite maman nous cuisinait des crêpes, et finalement la fin du weekend était plus douce… C’est la recette facile de crêpes à réaliser qui met tout le monde d’accord et qui fait amplement plaisir ! La recette que j’utilise tout comme elle, c’est celle de la chaîne de restaurants Oh Poivrier, qui n’existe plus désormais… Ils donnaient des coloriages et de mini recettes à réaliser pour les enfants.

Recette de pancakes
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Pancakes

Une des recettes incontournables du dimanche, c’est bien entendu les fameux pancakes. Oh oui, j’ai toujours été fan des pancakes ! Je me souviens des énormes pancakes tout fluffy de chez Denny’s aux Etats-Unis que j’ai goûtés pour la première fois en 2007 lors de mon premier voyage aux US. Mais aussi de ceux que j’ai testés chez ma meilleure copine de l’époque à Miami. Là pour le coup, ils étaient bien plus fins et petits, et c’est comme ça que je les préfère ! C’est parti pour une recette de pancakes ultra simple.

Recette des tagliatelles de carottes à la carbonara
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Tagliatelles de carotte façon carbonara

Un soir, j’avais pas mal de carottes dans le frigo, qui étaient là depuis un certain temps. Je ne savais pas trop quoi faire avec…j’ai fait quelques recherches sur google, et je suis finalement tombée sur cette idée de carottes façon tagliatelles carbo. Plutôt chouette comme idée ! Alors j’ai testé…voilà une recette de tagliatelles de carotte façon carbonara.