Gnocchis de pomme de terre maison poêlés

Gnocchis de pomme de terre poêlés

Je suis une inconditionnelle des gnocchis. Mieux encore, des gnocchis poêlés. Quand je vivais chez mes parents, j’adorais me faire des gnocchis poêlés, rapide et si bon (les gnocchis de lustucru bien sûr). Avec cette période de confinement, j’ai pris le temps d’apprendre quelques recettes. Sur Instagram, de nombreuses blogueuses foodie se sont mises à faire des recettes de gnocchis (gnocchis de pomme de terre, de patate douce, ou encore de carotte !). Je me suis lancée dans la confection de gnocchis de pomme de terre, et j’avoue que c’était franchement pas mal.

Recette du crumble aux framboises

Crumble aux Framboises

Ma grand-mère nous préparait toujours des crumbles quand j’étais petite. J’ai toujours adoré ça ! Et c’est une manière facile de faire manger des fruits à un enfant. Elle les faisait toujours aux pommes mais je dois avouer que les curables fruits rouges sont délicieux aussi ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette d’un crumble aux framboises exquis.

Le cheeseburger suprême avec bacon et avocat, recette

Bacon Avocado Cheeseburger

En confinement, on en a profité pour se faire des burgers maison. On avait bien envie d’un plat gras, juicy et réconfortant (comme si on en mangeait pas déjà suffisamment !). Alors on s’est lancé sur un bacon avocado cheeseburger, qui était fameux je dois dire. Le tout est de savoir jouer sur les textures, entre le croustillant du bacon, le fondant de l’avocat, le grillé du cheddar…

Recette d'un burger à l'italienne, poulet pané, avocat, cheddar, oignons caramélisés et tomates séchées

Oignons Caramélisés

Pourquoi cuisinerait-on des oignons caramélisés ? Premièrement, je trouve ça délicieux. Deuxième, ça peut accompagner de nombreux plats, notamment les burgers et wraps, je suis tout simplement fan. Alors, durant le confinement, quand j’ai compris à quel point c’était simple d’en cuisiner, je ne me prive plus ! Je vous livre donc cette recette des oignons caramélisés.

Wok carottes et courgettes, recette saine

Wok Courgettes & Carottes

Déguster ou bien faire déguster des légumes aux enfants n’est jamais chose facile. Ce wok de légumes met tout le monde d’accord, soyez-en sûr ! On fait mijoter les légumes pour qu’ils soient fondants, on fait revenir une viande, un poisson mais ce n’est pas obligatoire. Et on sert le tout avec une bonne semoule ! Ici, j’ai fait la version de ce wok avec de la dinde.