Burger à l’italienne

Un peu comme pour les tartines, ce burger permettra de vous faire voyager avec des saveurs du sud, et notamment de l’Italie. Je suis une fan de burgers. Fast food ou restaurant, je les apprécie tout autant. Je n’avais encore jamais fait de burgers maison avant le confinement, mais au vu des circonstances, il fallait bien que je me lance. Je vous propose ici la recette d’un burger à l’italienne. C’est une recette simple qui saura faire plaisir aux petits comme aux grands !

Ingrédients (pour 2 burgers)

• 4 mini filets de poulet pané,
• 2 CaS de pesto vert,
• Une poignée d’oignons caramélisés,
• 2 pains à burger,
• 10g de tomates séchées,
• 2 tranches de cheddar,
• 1 demi-avocat.

Recette d’un burger à l’italienne

• Préparez votre poulet pané à l’aide de filets de poulet,
• Préparez vos oignons caramélisés,
• Coupez quelques tomates séchées en morceaux,
• Mettez le haut des bun’s (côté extérieur) à griller à feux doux sur une poêle en disposant les tranches de cheddar dessus (côté intérieur) pour qu’elles puissent fondre,
• Toastez les bas des bun’s puis tartinez-les de pesto vert et disposez-y les morceaux de tomates séchées,
• Une fois le cheddar fondu, disposez le poulet pané sur le bas des bun’s, recouvrez d’oignons caramélisés et ajoutez le demi-avocat coupé en morceaux,
• Recouvrez du haut du bun’s et bon appétit !

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Tip

Vous pouvez remplacer le cheddar par de la mozzarella, voir un coeur de burrata pour un maximum de gourmandise en bouche ! Le pesto vert peut également être remplacé par du pesto rosso pour varier les plaisirs.

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Mise à part ce burger italien, je vous ai récemment proposé quelques recettes gourmandes du sud, comme les bruschettas version poivrons, les bruschettas version aubergines, ou encore le tiramisu spéculos, une tuerie !