AlexiaUne des recettes typiquement françaises, c’est bien évidemment le gratin dauphinois. De bonnes pommes de terres et beaucoup de crème pour atteindre un max d’onctuosité ! Alors je vous propose une recette du gratin dauphinois individuel.
Ingrédients (pour 4 pers)
- 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites pommes de terre),
- 20cl de crème liquide,
- 4 CaS de crème fraîche épaisse,
- 50g de fromage râpé.
Recette du gratin dauphinois
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches,
- Salez les lamelles,
- Disposez vos lamelles dans des ramequins,
- Recouvrez les lamelles de crème liquide puis recouvrez chaque ramequin de crème fraîche semi-épaisse (1 CaS par ramequin),
- Ajoutez une bonne couche de fromage râpé,
- Enfournez les ramequins à 180 degrés pendant 30 minutes.
Tip
Ce gratin dauphinois, vous pouvez le déguster en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou même d’empañadas au boeuf ! On peut tout simplement le déguster avec une salade verte également.
Vous pouvez retrouver d’autres recettes gourmandes pour le déjeuner ou le dîner dans la section Plats du blog.
N’hésitez pas si vous avez d’autres tips pour faire un excellent gratin dauphinois !
Un classique dont on ne se lasse pas, j’adore m’en régaler surtout quand il est préparé avec beaucoup de crème fraîche 😉
Belle journée. Bizh. Viviane
Il ne faut pas léser la crème fraîche effectivement !
Belle journée à toi aussi ☺️
J’adore ça le gratin dauphinois, c’est tellement bon et simple, tout le monde se régal 🙂
Bon dimanche à toi.
Exactement, ça permet un bon moment de partage en famille ou entre amis !
Belle journée ☀️