recette de l'épaule d'agneau confite

L’épaule d’agneau confite, c’est une recette de mon papa. Gourmande à souhait, il faut être au moins 4 pour la savourer. En repas du dimanche, c’est juste parfait ! Et bien sûr, il faut aimer l’agneau qui a un goût bien particulier.