fbpx

Une de mes Ă©pices prĂ©fĂ©rĂ©es ? Le curry ! C’est simple, on peut en ajouter dans la plupart des plats pour relever le goĂ»t et lui donner une saveur exotique. Les viandes blanches s’y prĂȘtent particuliĂšrement bien. C’est pourquoi je vous propose la recette d’un sautĂ© de dinde aux poivrons !

Ingrédients pour 2 personnes

  • Un sachet de riz pour 2 personnes
  • 2 poivrons (jaune et rouge)
  • 2 filets de dinde
  • Une poignĂ©e d’oignons
  • Un filet d’huile d’olive
  • Une pincĂ©e d’ail
  • Une noisette de beurre
  • Une CuillĂšre Ă  Soupe de crĂšme fraĂźche
  • Une CuillĂšre Ă  CafĂ© de curry

La recette d’un sautĂ© de dinde aux poivrons

  • Faites revenir les poivrons dans un filet d’huile d’olive Ă  la poĂȘle et de l’ail. Dorez-les Ă  feu moyen quelques minutes, puis Ă  feux doux en couvrant la poĂȘle.
  • Dorez une poignĂ©e d’oignons dans une noisette de beurre
  • Ajoutez la dinde aux morceaux aux oignons. Faites revenir la dinde jusqu’Ă  ce qu’elle soit dorĂ©e
  • Ajoutez Ă  la dinde les poivrons, la crĂšme fraĂźche et le curry
  • Salez, poivrez et laissez mijoter quelques minutes
  • PrĂ©parez la semoule
  • Servez le tout bien chaud !

Tip recette

Si vous avez un petit bol, vous pouvez le remplir de semoule, tasser et renversez le bol sur une assiette pour une jolie présentation du plat ! Disposez le sauté de dinde à cÎté.

Vous pouvez Ă©galement remplacer la dinde par du poulet ou du porc qui se marient trĂšs bien avec les poivrons et une crĂšme curry. Pour les poivrons, Ă©vitez d’utiliser le poivron vert (comme moi), il est trop acide pour ce plat, je trouve. Les poivrons rouge et jaune sont plus doux.

Si vous aimez le risotto, je vous propose une autre recette facile juste ici !

À propos de l’auteur

Passionnée de voyages et de gastronomie, j'ai enfin lancé mon blog pour vous faire découvrir mes escapades exploratrices et gourmandes !

Vous pouvez également aimer :

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :