En confinement, on en a profité pour se faire des burgers maison. On avait bien envie d’un plat gras, juicy et réconfortant (comme si on en mangeait pas déjà suffisamment !). Alors on s’est lancé sur un bacon avocado cheeseburger, qui était fameux je dois dire. Le tout est de savoir jouer sur les textures, entre le croustillant du bacon, le fondant de l’avocat, le grillé du cheddar…
Ingrédients (pour 2 pers)
- 2 pains à burger
- 2 steaks hachés
- Oignons caramélisés (une poignée)
- Sauce barbecue
- 2 rondelles de bacon
- 1 avocat
- 2 tranches de cheddar
Recette d’un Bacon Avocado Cheeseburger
- Préparez vos oignons caramélisés,
- Faites revenir les steaks hachés et les rondelles de baconà la poêle,
- Toastez la partie basse du pain à burger,
- Grillez à la poêle la partie haute du burger recouverte d’une tranche de cheddar,
- Tranchez l’avocat,
- Une fois tous les ingrédients prêts, composez les burgers : la partie toastée du pain tartinée de sauce barbecue, le steak, les oignons caramélisés, le bacon, l’avocat et la tranche du pain grillée à la poêle avec le cheddar.
Tip
Vous pouvez déguster le burger avec des frites (le mieux ce sont les frites de patate douce, mon péché mignon), ou bien des pommes duchesse, ou encore une salade verte ! J’avais cette fois réaliser les pains burger maison, un délice. Je me suis inspirée de la recette de Hervé Cuisine, facile à faire et délicieuse ! Vous la retrouverez ici.
Une autre idée de recette burger, c’est celle du burger à l’italienne, encore une autre manière de voyager à travers les saveurs ! Venez découvrir cette recette juste ici.
N’hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette chouette recette d’un bacon avocado cheeseburger !